François Sauvadet, Présidet du Conseil départemental de Côte-d'Or

François SAUVADET
Ancien ministre
Président du Conseil Départemental de la Côte-d'Or

Le mot du Président

 

Notre politique de valorisation des filières locales a pour objectif d'assurer un approvisionnement de qualité aux Côte-d’Oriens, notamment aux collégiens et aux résidents des Etablissements sociaux et médico-sociaux.

Notre volonté est aussi de maintenir l’emploi local, l’activité en milieu rural, de maintenir les exploitations tout en développant les liens producteurs-consommateurs.

Je ne cesse de rappeler que c'est l'activité agricole qui structure nos paysages et que maintenir une activité agricole variée, c'est préserver les paysages que nous cèderons à nos enfants.

L’objectif enfin du Conseil Départemental de la Côte-d'Or est de se placer en acteur majeur du développement des produits locaux dans la restauration collective, et d’œuvrer afin que tous les acteurs des filières travaillent ensemble.

La réponse aux inquiétudes d'aujourd'hui et aux défis de notre temps passe en effet par une activité rurale préservée et valorisée.

Je compte sur votre geste citoyen pour soutenir nos producteurs en faisant du même coup la promotion de notre territoire.

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